3.14 Interpretação dos Requisitos da ISO 22000 : 2018

  • A | Aulas Gravadas - ISO 22000 : 2018
    • Oooopssss - Aulas Gravadas ainda não editadas - Veja aqui o "plano de contingência"
  • B | Repositório de Normas (senha: leadassessoratsg)
    • 1. ISO 22000 : 2018 (senha leadassessoratsg)
    • 2. ISO TS 22003 : 2013 (senha: leadassessoratsg)
    • 3. ISO / TS 22002-1 : 2009
    • 4. ISO / TS 22002-2 : 2013
    • 5. ISO / TS 22002-3 : 2011
    • 6. ISO / TS 22002-4 : 2013
    • 7. ISO / TS 22002-5 : 2019
    • 8. ISO / TS 22002-6 : 2016
    • 9. Estrutura de Requisitos - ISO 22000 : 2018
    • 10. Guia Interpretação ISO 22000 : 2018 - FSSC
    • 11. Guia FSSC 22000 sobre Cultura de Segurança de Alimentos (NOV 2020)
    • 12. ISO 22004 : 2005 (OBSOLETA) (PORT)
  • C | Exercícios
    • 1. Exercício V ou F - ISO 22000 : 2018
    • 2. Exercício V ou F - ISO 22000 : 2018 - GABARITO
    • 3. Exercício Análise de Situações - ISO 22000 : 2018
    • 4. Exercício Análise de Situações - ISO 22000 : 2018 - GABARITO
  • D | Material de Suporte & Extras
    • 1. Qualicast com Rogério Meira - Qualidade na Área de Alimentos
    • 2. Biblioteca Legislação Alimentos - ANVISA
  • E | Avaliação de Competências
    • 1. Entendendo as avaliações aqui na atsg.online (em 2,5 minutos)
    • 2. Leia-me antes de realizar a avaliação - Análise de Situações !
    • 3. Avaliação de Competências - ISO 22000 : 2018 - Questões V ou F - peso 30 %
    • 4. Avaliação de Competências - ISO 22000 : 2018 - Análise de Situações - peso 70 %

Descrição do curso

Este Módulo de Competência apresenta aos Auditores e demais Profissionais de Sistemas de Gestão os Requisitos da Norma ISO 22000 : 2018, buscando construir um entendimento robusto e profundo, e exercitando sua “menta aberta” no sentido de identificar distintas maneiras de atendimento aos requisitos, por organizações de diferentes portes e segmentos.

Categoria: Entendendo Diretrizes / Requisitos de Normas de Sistemas de Gestão

Informações gerais

Conteúdo
  • 1. Rosa dos Ventos e Histórico das Normas de Segurança de Alimentos
  • 2. O GFSI – Global Food Safety Initiative
  • 3. O FSSC – Food Safety System Certification – FSSC 22000
  • 4. As Boas Práticas de Fabricação, os PPRO – Programa de Pré-Requisitos Operacionais, PPR - Programas de Pré-Requisitos e o APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
  • 5. Conceitos e Vocabulário
  • 6. Os Requisitos 4, 5 e 6 da ISO 22000 : 2018 – Planejamento (“P” do PDCA)
  • 7. Os Requisitos 7 e 8 da ISO 22000 : 2018 – Execução (“D” do PDCA)
  • 8. O Requisito 9 da ISO 22000 : 2018 – Verificação (“C” do PDCA)
  • 9. O Requisito 10 da ISO 22000 : 2018 – Agir (“A” do PDCA)
  • 10. Enquadramento e Redação de Não-Conformidades em relação à ISO 22000 : 2018
Público-alvo

Profissionais de Sistemas de Gestão, especilamente Auditores Internos e Externos, incluindo Implementadores, Consultores e Gestores.

Metodologia

Exposição dos conteúdos e disponibilização de material de suporte.

Professores

Rogério Campos Meira

Diretor Executivo da ATSG

CKO – Chief Knowledege Officer da ATSG

  • Engenheiro Mecânico
  • Mastère em Gerenciamento da Qualidade (ENSAM - Paris / França)
  • Cursos de especialização na Argentina, Eua, França, Japão e Inglaterra
  • Mais de 30 anos de experiência profissional
  • 4 Certificações ASQ – American Society for Quality: CQA – Certified Quality Auditor, CMQ / OE – Certified Manager of Quality / Organizational Excellence, CHA – Certified Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) Auditor e CBA – Certified Biomedical Auditor
  • 3 Certificações BRCCI – Business Resilience Certification Consortium International: CBRM – Certified Business Resilience Manager, CRBA – Certified Business Resilience Auditor e MABR – Masters Achievement in Business Resilience
  • 1 Certificação E&CCI – Ethics & Compliance Certification Institute: LPEC – Leading Professional in Ethics & Compliance
  • Principais focos de atuação e pesquisa:
  1. Padronização, Gestão do Conhecimento e Sistemas de Gestão baseados em Modelos (Normas Internacionais e Critérios de Prêmios)
  2. Certificação e Acreditação
  3. Riscos, Compliance e Governança Corporativa
  4. Cultura, Comportamento e Aprendizado Organizacional
  5. Auditorias Avançadas de Sistemas de Gestão
  6. Processo de Tomada de Decisão.

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